Entre deux-mers –  Chàteau  La  Mothe  du  Bary  75  cl

Entre deux-mers – Chàteau La Mothe du Bary 75 cl

Reeds 9 generaties op rij doen in de gemeente Moulon, in het departement van de Gironde, in het wijngebied Entre-Deux-Mers, aan wijnbouw. Het is huidig eigenaar/wijnmaker Joël Duffau die sinds 1985 aan het roer staat.

Tijdens zijn studie en talrijke stages in diverse Franse en buitenlandse wijnregio ’s heeft hij steeds de deur open gelaten voor invloeden en technieken van buitenaf. Er was een zeker verlangen naar constante ontdekkingen, alsook een permanente invraagstelling. Het is zijn passie voor het terroir, zo typisch voor de Entre-Deux-Mers, en de wens om terug te keren naar eerlijkere waarden, die er voor hebben gezorgd dat hij sinds 2010 begonnen is met de omschakeling naar biologische teelt. In dat jaar werd ook de eerste fles van zijn “sulfiet-vrije ” wijn; La Cuve à mon Loup, gebotteld.

Vanaf 2013 brengt hij de wijnen van Chàteau La Mothe du Barry onder gecertifieerd Bio-label op de markt.

Inhoud: 75 cl, min. 12,5% VOL