Calvados Dupont Réserve 70 cl

Calvados Dupont Réserve 70 cl

Lang gerijpte Calvados van Domaine Dupont, gemaakt van 80% bitterzoete en 20% zure appels. Die worden gemengd, geplet en geperst. Het sap wordt gefermenteerd tot cider. Zes maanden na de gisting ondergaat de cider dan een dubbele distillatie voordat hij Calvados wordt. Deze rijpt vervolgens minimaal 3 jaar in eiken vaten, waarvan een kwart nieuw is. Daarna wordt de Calvados gebotteld.

Kenmerken:
Kleur: Amber geel. Helder en briljant.
Neus: Zachte aanzet, gevolgd door een grote aromatische intensiteit met groene appel, geranium en muntachtige hints. De aroma’s van calvados die aan de zijkanten van het leeggedronken glas zijn achtergebleven, onthullen veel.
Mond: Consistent, licht bitter, in het begin gekenmerkt door groene appel. De afdronk is plantaardig, zeer breed.

Inhoud: 70 cl – 42% VOL